217.第217章 佛堂里的手艺

  苏霏云也就十来岁年纪，此时自然不想表现的太过，毕竟五年以来的佛堂闭关，如今回来，她也不想再苏修远面前将自己表现的太过锋芒毕露，那样的话，对以后多少有些不好，她如今的表现恰到好处，可以让苏修远往后多给自己一番照顾，又不会因为自己心计多而避开自己或者对自己有看法。

  苏修远也没想那么多，笑了笑，道：“好啊，你就吹吧，一会就知道了，看你小样儿能做出什么花来。”

  没多久，一些食材也都被苏修远的下人送来了，还真不少，显然苏修远特意吩咐了，特意多送了一点，苏霏云见此也没太过浪费时间，转身就去忙活了。

  厨房占地不大，紧挨着居室，转过长长的走道，也就到了，当苏霏云到的时候，翠红和翠绿正在忙活着收拾。

  苏霏云道：“翠红，那些暂时先不要管了，翠绿，你来帮忙切菜，洗菜。”

  然后就是一道一道的吩咐，这些倒是不用她自己动手，这样一来也就快了很多，而翠兰也忙着烧火，没多久也就准备的差不多了。

  苏霏云想了想，然后先开始做冷盘了，食材很简单，那么做起来自然没有那么复杂，冷盘的凉菜自然也就只能用黄瓜，不过她却在锅里烧了热水，黄瓜她特意吩咐的，没有切断，但连在一起的翠绿不会切，她就让翠绿拿了根筷子放在黄瓜的一边，这样切下去，就不会将黄瓜给切断，自然就连在了一起，同样还有一点丝瓜也是这样，她见锅里的水开了，就将丝瓜放进去，一会就捞起来，然后和黄瓜放在一起，放了一点糖，还有盐，蒜子，然后烧了点热油，加一点麻油，就直接浇在上面。

  这样，一盘凉菜就算做好了，之后，她估摸着，四个人，也要不了多少才，就先做起了鸡。

  对于鸡做法很多，她采用了农家最简单的做法，锅里烧开水，先将切好的鸡块放到锅里滚一下，加了一点醋在里面，去掉味，看鸡肉表面差不多白了就捞起来，这样鸡肉就不会太紧。

  然后再锅里放入油，辣椒，蒜子，生姜，然后还有一点点芹菜，放在一起爆炒，炒的味道出来了，锅里都是香味，就放入一些酱，醋，接着翻炒，然后放入刚捞起来的鸡，放在一起炒，这时候自然是爆炒，这样有一个好处，能够让鸡彻底的入味，而且也非常省时间，最后炒的整个鸡看起来都金黄油亮了，就放水，还有盐，放一起焖。

  待看到差不多了，也就两盏茶的时间，也就盛起来了，就这样两个菜就做好了。

  因为也就几个人，苏霏云倒是没想做什么山珍海味，都按照平常的做法，接着做了一个豆腐，豆腐很好做，先放锅里用油炸一下，捞起来，然后锅里留一点油，放进肉沫，酱，蒜，姜，辣椒，还有一点胡萝卜之类的，放一起炒，然后将豆腐也放进去，最后加了点小青菜，这样很快就好了。