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第42章 孟老爷子的记忆,特殊的面粉

2023-05-02 作者: 李下正冠
  第42章 孟老爷子的记忆,特殊的面粉
  真是孝死人咯!

  老子都这样了,还在老子嘴里抢东西吃?

  “老爸,您老也别生气,您身体这样,吃多了不好,这不还有这么多呢,我们帮您一点!”

  孟冠文一边吸溜,一边说。

  其他儿女也连声说是。

  “哼哼,老子以前打仗的时候,比这种大两倍的碗都能一顿七八碗,更别说这么香的面了,以为我不知道你们在想什么!”

  老爷子气性挺大,咋咋呼呼和儿女说着,又转头冲着周游一笑:“周师傅,麻烦你了!”

  将一碗碗饭给了孟老爷子,而孟老爷子的确越吃越慢。

  他身体不允许胡吃海塞,但饶是如此,今天孟老爷子也已经吃了太多了。

  其他人见状,松了口气,同时,那些吃到荞麦饸饹的皆是连汤都喝得干干净净。

  “这周师傅的手艺,也太好了吧!”

  “是啊,这面条筋道弹牙,吃起来软硬适中,又滑而不腻,也没有一般荞麦面那股怪味儿!”

  “尤其是配上这个酸汤,一口汤,一口面,神仙也不给换啊!”

  “这油渣也好吃,泡在汤里,外面被汤汁浸泡软了,吃起来有点酸酸的,但里面却还有脆,咬起来咯嘣咯嘣!”

  浇头不一样,自然味道也不一样,就比如西红柿的,味道就更酸一点!
  一盆面很快就被吃完了,孟家其他人吃的满脸开心,但似乎还有点意犹未尽的感觉。

  这也正常,毕竟只有一盆面而已,孟家四代同堂都在,有几人甚至还没吃到,光看别人吃了。

  但现在大家最关心的是孟老爷子。

  “爸,怎么样了,这比您以前吃过的香吧!”

  孟老爷子早就放下筷子,闻言沉默了,比记忆之中的那碗面香吗?
  有吗?

  没有吗?
  他自己也说不清了,但最终,还是摇摇头,道:“还是记忆中那碗面香!”

  此话一出,厅内一片安静。

  还是记忆中那碗面香?
  要知道,孟家这些人,大都在机关工作,尤其是第三代,因为老爷子的福萌,生活平稳,什么面没吃过,可今天这一顿荞麦饸饹面,还真是一绝,省内迎宾楼的白案师父都差得远呢。

  可就是如此香的面,竟然还比不过老爷子记忆中那碗面?
  别说孟家其他人懵逼了,就是周游也惊道了。

  要说那第一碗面,他算用了五成功力,可第二碗,怎么着也算八成了,只是没有抓材料的质量,但这毕竟是大酒楼,就算荞麦面还有其他浇头的材料算不上最顶级,但也不算差。

  八成功力,还比不过他记忆中的一碗面?

  看来孟老爷子当年真碰上厨神了?
  不过这没有打击到周游,反倒是激起了他的好胜心。

  所以他和老爷子说了几句,然后再次回了厨房,很快,又有面端上来了。

  老爷子和孟家等人继续吃!
  又是和之前一样,老爷子尝,然后赞叹,至于其他人……

  一个比一个吃得欢,满厅全是嗦面的声音!

  可问题是,这些面,还都不是老爷子记忆当中的味道。

  “老爷子,我想问问您,当时那碗面,您是在什么情况下吃到的!”

  终于,周游受不了了,而且也突然之间想到了什么。

  孟老爷子深吸口气,眼神开始涣散,思绪慢慢飘到了七十年前。

  “那是……七十年前,当时我刚十六岁,在XXX连XX班,还只是一个刚入伍没多久的新兵蛋子,XX战争的时候,被抽调到秦岭打狙击战……”

  娓娓道来,老爷子的声音一开始有些颤抖,显然当年的事情给他留下了深刻的印象。

  “没了,全没了,一个班最后就剩我一个了,后来因为被流弹打中,再醒来的时候……”

  说到这里,孟老爷子沉默了许久。

  “那是下午了,阳光透过窗户,所以我醒来就感觉到刺眼,但环境很安静,甚至空气中还有淡淡的香味儿,大概是我起来的时候弄出了动静,有人进来了!”

  “是个……她穿着一身袄子……冲着外面大喊着娘,醒了醒了!”

  “刘大娘给我端来的,就是一碗面,那碗面……是我吃过的最香的一碗!”

  一直等到说完,周游这才回过神来,脑中的灵光越来越亮。

  突然,一种东西出现在脑海之中,代替了荞麦面,周游一拍大腿,直接跑了出去。

  “张禹,张禹!”   
  这边张禹听到周游的声音,连忙应声。

  “你去,给我找……要快!”

  “啊?这东西……怕是有点难找啊!”

  “多跑点地方,找几个人!”

  这东西的确难找,但也不是找不到。

  也怪周游大意,应该一开始就问的,而且他被孟冠文的话忽悠了,不,应该说自己被一叶障目,导致没看到事情的根本!

  厅内,众人见老爷子情绪不高,先前刚刚有点欢乐的氛围也沉寂下来了。

  就在这时,糖糖弱弱的说:“太爷爷,吃糖!”

  小家伙从口袋里面掏出一颗糖,伸向孟老爷子。

  孟老爷子一愣,脸上的伤心转瞬即逝,笑道:“哎,真乖!”又看了眼孟志强:“别一天到晚就知道工作,多关心关心老婆孩子!”

  “知道了,爷爷!”

  孟志强赶紧应声。

  因为糖糖的缘故,气氛又慢慢变得轻松起来。

  而此时,后厨!

  张禹拿着电话跑进来!
  “周师傅,找到了,找到了!”

  一种连川海酒楼都没有的东西,终于放到了周游面前。

  张禹喘着气,道:“这东西还真难找,我拖了好几个超市,最终在一个磨面房找到的!”

  “行了,就它了,不过……还得看看比例!”

  很快,几个面团就揉好了,然后分开煮,至于汤……

  “周师傅,真就光放醋和盐啊!”

  “够了,这一盆光放醋就行了!”

  很快,周游再次回来,身后的服务员,又端着好几个盆!

  “周师傅,真是麻烦伱了,实在找不到就算了!”

  孟老爷子也不是胡搅蛮缠的人。

  周游道:“最后一次了,您尝尝吧!”

  第一份面送到了孟老爷子面前,单单是卖相来看,不如先前的。

  但因为大家已经尝了周游的手艺,所以一个个都眼巴巴的看着。

  终于,孟老爷子动筷子了。

  第一口,孟老爷子就愣住了,然后抬头看了眼周游。

  “不是?”

  “那继续!”

  孟冠文见老爷子只是尝了一口便不吃了,就准备去抢那一碗,但却被周游和老爷子一起挡下了。

  “先等等,等尝完之后一起吃!”

  一碗!
  两碗!

  三碗!

  终于……

  到第四碗的时候,孟老爷子突然捧着碗顿住了,眼睛直勾勾的盯着碗里的面,开始慢慢通红,甚至于……

  “爷爷,您怎么了!”

  “爷爷……您怎么哭了!”

  众人大惊失色!

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  (本章完)

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