第821章 炒鸡蛋

2021-12-12 作者: 凤元糖果
  第821章 炒鸡蛋

  老太太赶忙拉住杨歌的手道:“怎么能让你干活,你回来一趟,好好歇息,家里烧的热炕,你在炕上坐着歇会。“

  “还有苏小姐,苏公子,你们坐着歇会,我去倒水。”

  苏冰岚道:“老太太,您不用忙活,我来做饭就行,我在家里擅长做饭。”

  在苏冰岚的坚持下,老太太只能让苏冰岚亲自做饭。

  其实老太太也想知道,这位苏小姐说用那个什么西红柿炒鸡蛋,怎么炒。

  也不知道味道好不好吃。

  苏冰岚之前在镇上买了很多鸡蛋,这会正好派上用场。

  苏冰岚看了一下,一共八个人吃晚饭。

  所以苏冰岚准备多做一些。

  好在农村的锅大,炒大锅菜也可以。

  “老太太,麻烦准备一个大盆。”

  “好。”

  老太太赶忙将洗干净的一个盆子拿了出来。

  苏冰岚直接拿出十多个鸡蛋来,将这些鸡蛋全部打在盆子里。

  看着这么多鸡蛋,老太太都愣住了。

  将鸡蛋打好了后,苏冰岚叫苏文修道:“二哥帮我一块洗西红柿。”

  “好。”苏文修很高兴,他之前也没见过这种红色的果子。

  妹妹说是好东西,那肯定就是好东西了。

  苏文修内心开始期待起吃晚饭了。

  这几天他们着急赶路,吃的大多都是速食,总算可以吃做的饭菜了。

  香喷喷的饭菜现做现吃一定很美味。

  苏文修在家里的时候,家里人一般不用他帮忙做饭打下手。

  只会让他安心学习研究药材就行了。

  不过有时候,苏文修也会给家里人一起帮忙做饭。

  所以他给妹妹打下手也很熟练。

  他将西红柿洗好后放在盆子里,苏冰岚看了看道:“不够,多放一些,我们多做一些。”

  苏冰岚看着老太太的儿子儿媳还有孙子,想着,她们太瘦了,要多补一补营养才行。

  西红柿炒鸡蛋营养丰盛。

  吃了里面的鸡蛋能补充蛋白质,吃了西红柿能补充蔬菜水果营养价值,能补充维生素。

  所以说西红柿是好东西。

  有的蔬菜炒鸡蛋,吃起来味道一般。

  但西红柿炒鸡蛋,味道很独特,跟别的菜不一样。

  会很好吃。

  苏冰岚想象着晚饭的样子,脸上也带上了淡淡的笑容。

  “好。”苏文修在外很听妹妹的话。

  妹妹说多洗几个,他就准备多洗几个。

  老太太赶忙过来帮忙道:“小伙子,我来洗。”

  杨大夫和林大夫也都抢着帮忙。

  其实刚刚大家都想帮忙,但不知道苏冰岚要怎么做,就有一种无从下手的感觉。

  此时大家知道洗西红柿,便一起动手。

  大家一起动手洗西红柿洗的快。

  很快就洗好了。

  苏文修看着西红柿道:“妹妹,这个怎么切?”

  苏文修觉得这应该是野果,但没听说过野过还能做菜的。

  以前妹妹也没有用野果做菜。

  所以苏文修真不知道怎么切,难道跟平日切菜那样切?

  可是切成丝还是切成块?

  苏冰岚道:“二哥,你放那吧,一会我来切就好。”

  将鸡蛋全部搅拌好后,苏冰岚拿起刀子来开始切西红柿。

  苏冰岚切西红柿的时候速度很快。

  那刀工直接就惊住了周围的人。

  杨大夫在旁边看着,内心惊叹连连。

  怪不得苏大夫经常提起他妹妹。

  说他妹妹做饭特别好吃。

  以前杨大夫也只是听说,但亲眼见到苏冰岚切菜做饭利落的样子,她便相信苏文修的话。

  苏小姐做饭肯定好吃。

  一看就经常做饭。

  哪像她,不会做饭,她只会摆弄药材。

  好在她家相公会做饭。

  苏文修看着苏冰岚切好,道:“妹妹,就这样做西红柿炒鸡蛋吗?”

  苏冰岚笑着道:“你看着我做,就知道怎么做了。”

  苏冰岚也对老太太道:“老太太,你们也可以看着学,平日可以做西红柿炒鸡蛋吃,有营养也补身体。”

  “一会我再做个西红柿豆腐汤。”

  “熬好的西红柿汤,很好喝,味道还很鲜。”

  看到新鲜食材,苏冰岚也有了做饭的兴致。

  她就喜欢做出新鲜美食来,大家一起吃的感觉。

  会觉得很享受。

  老太太心中感动。

  她知道好的菜式往酒楼卖都能值不少银子。

  苏小姐让她们直接在旁边看,就是让她们学啊。

  老太太心里明白,正因为心里明白就更过意不去了。

  苏冰岚又拿出蒜和姜。

  “这两样东西是调味品,要将蒜切成片,姜切成末,葱也切成葱末,先放旁边,一会炒西红柿的时候要用。”

  苏冰岚一边忙活着一边跟大家讲解步骤。

  老太太,老太太的儿媳妇林氏以及杨大夫和林大夫她们也都看着。

  杨大夫心中感激苏小姐。

  她知道,苏小姐没有避讳她,也是信任她,愿意让她知道西红柿炒鸡蛋的做法。

  不过她不会做饭,还是要她相公看学会,这样他们也就会做了。

  老太太和林氏也认真的看着。

  接着,苏冰岚道:“一会要烧火加上油。”

  老太太早已经将柴火拿了进来,拿了很多方便苏冰岚他们用。

  这些柴火也是从山上砍下来的。

  其实山清水秀的地方有个好处,那就是树木多茂盛,柴火也足够。

  冬天的时候,哪怕天气冷,但只要有足够的柴火,多烧一些,屋内也不会觉得冷。

  苏文修将柴火引燃开始烧火。

  苏冰岚看着锅热了后,将搅拌好的鸡蛋放进去。

  “西红柿炒鸡蛋,要先将鸡蛋翻炒熟。”

  “鸡蛋熟的快,翻炒熟了后,将鸡蛋先盛出来放在盘子上。”

  苏冰岚将鸡蛋盛出来放好后,又在锅内放入油,然后放姜蒜西红柿翻炒。

  炒的差不多了,将汤汁炒出来后,放入调味酒,还有盐和白糖。

  翻炒一下后,再放入之前已经翻炒好的西红柿。

  继续翻炒,这样鸡蛋就跟西红柿汤融合在了一起,鸡蛋里都浸入了西红柿的味道。

  再放入一点酱油,之后再放一些葱末。

  翻炒着的时候,屋内都散发出食物的香味来。

  老太太一家人看着锅里的西红柿炒鸡蛋,眼睛都瞪的大大的。

  他们以前用野菜炒过鸡蛋,但没有这样浓的香味。

  而且那时候他们也舍不得放这么多鸡蛋,一般都是打一个鸡蛋,放很多野菜。

  (本章完)
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