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第二十二章 祁连山度假寻獒

    展蒙平日办事不急不慌,气定神闲,从容不迫。从来没见他为什么事着过急,上过火!但他无论做何种事情事,是说干就干,从不拖泥带水的。此时正值盛夏酷暑,孩子也放了暑假。三天后,他已把集团事务交代给助手,开着高大宽敞,豪华漂亮的大奔,载着老婆薛淑和儿子。途径邯郸,郑州、洛阳、咸阳、宝鸡、西安、兰州、天水,一路去了青海西宁。他准备和老婆,儿子,在这个美丽的西域高原城市度假避暑,然后再到牧民家中买对儿纯种的小藏獒。

    一路上,他们昼行夜宿,看遍沿途风景。三天后,把最后一座大城市——瓜果之城兰州远远甩在身后,到达了西域名城——西宁。

    车一进市区,但见高原名城,建筑巍然,美观有序,绿树成荫,和内地大为不同。

    街上有年轻的维族小伙儿头戴精致的小帽,穆斯林女郎则蒙着肃穆,庄严、而又略带神秘的黑面纱。

    时近中午,他们下榻在一家星级宾馆。

    然后开车出去兜风,市区整洁美丽,公路很宽。没有内地的拥挤不堪和堵车,大家各行其道,畅通无阻。

    他们在“大十字”最繁华的地带转悠了一圈,路边有卖青麦粒的,论杯,一元钱一小杯。儿子小方嚷嚷着要吃!展蒙给小方买了一杯,小方大嚼起来,吃的满嘴冒汁,高兴地像一个一顿饭能尝上百道菜的小皇上。这个从小生在红旗下,长在阳光中,衣来伸手饭来张口,吃大鱼大肉,营养补品,喝哇哈哈小洋人儿,吃汉堡沙琪玛旺仔小馒头长大的小男孩哪曾吃过这么新鲜美味的,富有趣味的,生长在海拔三千多米高原的麦粒?自然是吃的兴高采烈!可爱的孩子,一杯麦粒就能高兴一天。不像大人,守着一座金山,还会时时哭丧着脸,像乌云密布的天气一样不得开心颜。 到水井巷,他们下车逛了逛,这是西宁最大的综合自由民族市场。里面吃的喝的穿的玩的用的一应俱全,应有尽有。有大排档,也有精品店和练地摊的,是观光购物饕餮的好去处。

    三人不知疲倦的逛来逛去,薛淑选了一柄“牦牛尾巴”,这牦牛尾巴又大又长又蓬松,有一个木柄,可用来掸床和家具,造型优美,十分方便,效果极佳。是用牦牛的尾巴毛精心加工而成,是当地有名的特色产品。

    展蒙则挑选了一把镀金,镶有美玉、宝石和玛瑙的,极具民族特色的七星藏刀。这把藏刀长有九寸,造型优美,线条流畅,巧夺天工,锋利无比,可以砍削铁皮而不卷刃。真是精品好钢火,展蒙爱不释手。

    儿子小方则选了一尊大肚儿笑弥勒,是用红色玛瑙精雕细琢而成,有一颗枣子那么大,用红线串起来,心满意足的戴在了稚嫩的细脖子上,垂在胸前,狐假虎威的跟在展蒙的屁股后面。在如织的观光购物群中晃来晃去,快乐无比。

    人群花花绿绿,五颜六色。有本地的市民,也有来自牧区的牧民。他们的脸被高原的太阳烤的黎黑通红。尤其是姑娘们,脸上红红的,象有两颗小太阳。有内地来的游客,也有白人黑人来自不同国家的游客。来此地观光旅游,消闲度假。 转悠了大半天,三人肚子开始如鸽子那样咕咕的叫了起来。于是他们坐在一大排挡前,体验一把西域市井百姓的平民生活。

    这个排档打着“牧羊人”的招牌,一名胖大嫂在招呼客人。一名长相非常精神,嘴唇翘有小胡子,三分象喜剧演员陈佩斯,头戴小帽儿的回民小伙儿正咝咝的烤着喷香的羊肉串,还有位十八九岁的维族姑娘在打下手。

    他们先来了三十元的羊肉串,的确是西域特色,肉质鲜美,香嫩!而且越嚼越香。就着当地雪水酿制的啤酒,嗨,越吃越爽。

    然后又陆续要了一碟毛豆,一碟盐水蚕豆、一份炒粉皮、一份烤羊肉、一份小菜。

    三个平日里“锦衣玉食”的人,要的都是当地的寻常风味小吃。可这会儿他们都吃的不亦乐乎。展蒙也不讲饮食养生了,薛淑也不减肥瘦身了,小方也不偏食厌食了。三个人如劫后余生,饿了一天,饕餮食客那般,鼓着腮帮子,还不时满足的对望一眼,吧唧吧唧的嚼着!实在是“顶风十里香咧,”呵呵。

    三个人如三个幸福的澳洲土著人儿,幸福的吃着,快乐的咽着。他们头一次感到,吃饭原来可以这样快乐,碗筷不必镶金嵌银,食不必精工细作,只要有心情有胃口即可。

    眼看就要幸福的,没出息的吃撑了,展蒙忽然发现周围有些人喝杂拌汤喝得鼻尖冒汗。比他们还快乐!

    这不,他如孙猴子出世第一回逛集市一样,也学着人家要了三碗杂拌汤,并加了辣椒粉和辣椒油。一家三口也学着别人呼噜呼噜地喝起来,不时夹块杂拌放在嘴里大嚼。里面既有牛杂,也有羊杂。牛是祁连山上的牦牛,羊是祁连山里的岩羊,都是吃雪山草喝雪山水长大的。生活在海拔四千多米以上的雪山之上,冬季气温在零下三十几度左右。所以内地啃枯草吃饲料长大的牛羊完全不能与之比,当真是“绿色有机无污染”。

    而且这些动物善于奔跑和攀岩!自由自在,经常运动,不受拘束,自由生长,心情舒畅。所以体质和肉质完全和内地圈养大牛羊大不一样。再加上高原特有的孜然粉和各种配料,吃起来自然是异香润喉,奇香袭口,滋味酽酽。越喝越想喝,越嚼越觉香,让人爽的只想歌唱。讲小资情调的一家三口,爱上了高原的杂拌儿汤。

    里面有牛肝羊肝,牛肺羊肺、牛头肉羊头肉、牛肚羊肚、还有肉焖灌肠。呼噜噜,呼噜噜,连吃带喝,大嚼猛咽,风味小吃在民间,在雪域高原。那感觉一个字——爽!

    三个人从小生长在内地大城市,从来不知道这些名不见经传的小吃是如此的美味。他们吃饭,从来没有这么香甜过。

    西宁的夏天从来不热,夏天可以穿长裤和长袖衬衫,是避暑的好去处,可是展蒙一家三口却吃得满头大汗,热气腾腾。

    三人相视对望,露出满足快乐的微笑。六双手捧着三只肚子,一时如被孙行者施了定身法,动弹不得。下午,三人继续开车游逛采风,去了西宁东关清真寺,在那里感受了宗教的神圣气氛。薛淑还请了本《古兰经》,就连儿子小方此行的收获也大大的,知道了宗教的仁慈博爱,宗教的神圣,和宗教的纯净纯善以及无边的真实智慧,知道了“阿拉确实是仁慈的,神爱世人。”

    从清真寺出来,又驱车去了塔尔寺,展蒙和薛淑对宗教有着一种神秘的虔诚情结。

    从塔尔寺回到市区,已是黄昏了。

    天空依然晴的很好,能看到远处荡荡连绵的祁连山峦。

    车子鱼一样穿梭在市区,三人透过车窗,贪恋的欣赏着西域高原名城的风景。车窗外,富有地方特色的建筑物手拉着手,肩挨着肩。路两旁,杨柳青青。

    如桔的太阳刚才还晾晒在山梁上,很快就把最后一抹余晖涂抹在西天的云彩上,坠到山那边老窝儿里睡大觉去了。

    小方的肚子又是第一个咕咕叫起来,紧接着,薛淑的胃也响了起来,很快的,展蒙的胃也起哄似的跟着“和弦儿啦。”如鸽子在中午合唱一般。

    一家三口,心有灵犀,不去大饭店,只去大排档。吃寻常小吃,尝平民乐趣,真是快乐在高原啊。

    首先,三个人要了几个麻团儿。按说麻团儿没什么新鲜,可西宁的人,西宁的功夫,西宁的面料,做出来就大不同。它的外表金黄金黄,里面绵软劲道,看着就色香诱人。咬起来香甜可口,十分耐嚼。它是用糯米面滚芝麻炸成,两张大嘴一张小嘴,很快就把一盘麻团儿干掉。

    两个大人,一个小人儿,都不是凡人,但此时却都很俗的舔舔嘴唇,意犹未尽。马上,三只盛着自制酸奶的小白瓷碗端了上来,还有三杯马奶,一大盘煎饺。酸奶是新鲜纯净自制,既没防腐剂也没添加剂,酸的清爽可口,大开脾胃。马奶香甜润喉养胃,别具一番风味。那煎饺也和内地大不一样,外壳煎得金黄酥脆透亮,就像一盘金元宝,甚至能看到里边的馅,里边的馅是用老南瓜和嫩羊肉及鲜韭菜绞至而成。吃起来绝对“香格里拉,让神仙都统统下凡,”从嘴里一直香到胃里。

    于是乎,一大盘金黄的水饺眨眼间又入了一家三口的肚子。什么饮食原则,减肥观念,养生之道统统抛到了九霄云外。三人此时只有一个念头:痛快的吃。

    很快,一大盘红烧猪蹄又被端了上来,三盘儿米黄的酿皮上了桌。那猪蹄全都是从蹄中间竖着一劈两半一分为二。色泽棕红,透着酱香。吃起来耐啃,香味醇厚。酿皮根根一尺多长,又宽又厚。浇上香油,孜然粉,辣椒油,撒上芝麻粒,浇上老陈醋,啧啧,没治了!

    很快的,猪蹄和酿皮被一家三口干掉了。三人吃了个滚瓜肚儿圆,满足的,笑咪咪的,相视无言。两大一小,三张惬意的笑脸,开成了三朵菊花。

    翌日,展蒙开着车来到了海晏牧区,在牧区走访了一些牧民。终于,得知有一家牧民的母獒刚生了三只小藏獒,血统纯正,非常漂亮。展蒙给牧民大哥说了半天好话,价格出到五十万,人家才答应卖给他一只小雄獒,这只小獒才一个多月,黑色,毛绒绒的,眼睛黑而亮,十分有神。朴实的牧民养藏獒不是为了钱,而是出于牧羊的需要和喜爱,所以展蒙捡了个大便宜。若在内地一只纯种小藏獒得在百万元以上。然后又找到一户牧民,买了只雌的,毛色像雪一样白。
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