138.第138章 138午饭3

    *

    “……这样的大小刚好,等会我们就能放到石锅中涮一下就能吃了。”

    “嗯,晓得的。石锅里的调料好香……”他猛力的嗅了下鼻子。

    “那是,我刚才还把蘑菇,木耳,还有一些其他的菌菇洗干净后,都切成片放到里面,这菌菇都能提鲜的……”

    在远古食材是有的,而且充足,当调料并不充裕的情况之下,可以用食材本身所具有的特性,物尽其用,发挥它们各自功效。

    调鲜味,只是其中,最最简单的一部分而已。

    所以,在大冬天,她经常会弄一个简单的大杂烩来吃。

    里面会放各种的蔬菜,只要她有的,味道不串味,组合起来鲜美好吃,她都会组合到一会。

    大分量的芋艿,一斤重的豌豆,半斤多的泡菜豇豆,还有两勺花椒,一把辣椒,再加入五斤大骨头来熬制,这几样结合在一起,就能调味出一个清汤锅底。

    然后在石锅中的水沸腾后,就可以开涮吃了。

    这只是其中的一个锅底,蒋雨晴还会在另外的一个锅里,加入各种蔬菜后,放入咸鱼。咸鱼配上芋艿从满满一锅水,慢慢熬制成最后干稠干稠,芋艿酥烂,咸鱼的肉质彻底散发出鲜香浓郁后,就可以吃了。

    冬天来临之前,在森林里找到的许多韭菜,她也拿来了。

    不过,韭菜都是她晒干后,成为干菜的。把用温水浸泡好的韭菜,放入炒肉中来回翻炒。最后加入各种大料,一盘韭菜炒肉也出锅。

    这一顿中午饭,他们就消灭了大概有一百多斤的狼兽肉,和五六十斤的各种蔬菜。

    不过,将近百分之九十,都是进了独角兽的嘴里面。

    “这腌制好的鱼,不管拿来怎么做,味道都好吃,好鲜,……”原始男人李金承,喜欢这咸鱼这样的做法,他认为这样吃,已经比香辣骨头菌菇锅底,都要合他的胃口,好上许多。

    “可这腌制的东西,吃多了也不好,不过冬天新鲜的食材太少了……”蒋雨晴给他讲了一些常吃腌制食品的危害。

    “怕什么,我们用的可是可可腌制的,其实只是味道和你所说的盐有些类似,但肯定不一样!”

    原始男人兴致勃勃这样说。

    蒋雨晴摸着鼻子,好吧,心里微微一叹,这,她是不了解才说错话了。也许的确如同他所说的,可可和盐,是有区别的。虽然两者味道相同,但一个是从植物中提取,一个是海水晒干后的产物……

    在她还没有穿越到这里前,她从来不知道有可可这种植物,它析出来的汁水晒干可以与盐一个味道。这个世界,处处都透着新奇。

    也许,李金承说的话也对,这,也许的确与盐不一样。

    可可要比盐味道更加浓郁不少。吃多了以后,还能吃出里面所含有的一股植物所具有的清香。

    细细想来,独角兽每天要吃大份量的可可,之前它偶尔吃一点,可到现在,它吃的这么多,完全没有一点因可可吃多了后口干舌燥的症状。

    蒋雨晴接受他的说辞。
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